+7 (499) 2674010

www.milkbranch.ru

[email protected]

Журнал «Переработка молока – уникальный источник практической информации по актуальным вопросам молочного производства. и молочного сырья Журнал «Переработка молока это: • данные о развитии сырьевой базы молочной отрасли; • информация о новых возможностях и новых каналах экспорта молочной продукции; • разъяснение особенностей применения новых отраслевых нормативных документов; • материалы о современных методах контроля в производстве молочных продуктов; • сообщения о новинках в области санитарии и гигиены молочного производства; • актуальные новости отрасли. Журнал «Переработка молока» с 1998 г. является надежным партнером в вашей профессиональной деятельности и помощником в решении насущных практических вопросов. Авторы публикуемых материалов – ведущие отечественные и зарубежные специалисты, ученые, эксперты отрасли, освещающие проблемы применения современного законодательства, конструкции оборудования, технологии производства широкого ассортимента молочных изделий, вопросы применения различных видов сырья, ингредиентов, полуфабрикатов и добавок в отрасли. Журнал «Переработка молока» распространяется по подписке и адресной рассылкой по всей территории Российской Федерации и ряду стран СНГ. Тираж каждого выпуска журнала – 4000 экземпляров. Объем – не менее 68 полос. Периодичность – 12 выпусков в год.