СППК «Вкус Севера» (ранее назывался СПК «Нозьма») основан в 2011 году, зарегистрирован в Междуреченскомрайоне Вологодской области.
В 2018 году поменялся состав участников Кооператива, был произведен ребрендинг организации, изменился основной вид деятельности и производство было перенесено в Вологду. В кооператив вдохнули новую жизнь и началась волна развития, особенно в переработке фруктов, ягоди овощей.
В 2019 году инвестором было утверждено новое направление —переработка цельного молока, прежде всего, на базе сырья членов кооператива — фермерского хозяйства, входящего в состав СППК«Вкус Севера».
Более 5 месяцев ушло на изучение конъюнктуры рынка, детальную проработку ассортимента сыров, их рецептур и составление технологических карт. Для создания качественного сыра были привлечены. высокопрофессиональные технологи, которые имеют опыт запуска производства с нуля.
Запуск цеха произведен в июне 2020 года. С ноября 2020 года успешно стартовало производство мягких итальянских сыров Pasta filata (вытяжные сыры) — моцарелла, страчателла, буррата, в том числе с трюфелем.
Также СПК «Вкус Севера» заниается производством линейки цукатов: овощи, фрукты. Ассортимент с каждым днем растет и производство набирает обороты.
Сохранность полезных свойств, натуральность, приятные цены - то, что является главным нашим достоинством.